2025-08-11
ISO 14644 - это международный стандарт, определяющий классификацию и требования к чистым помещениям. Он устанавливает стандартизированные протоколы для контроля загрязнения воздуха частицами в контролируемых средах в таких отраслях, как фармацевтика, производство электроники, биотехнологии и пищевая промышленность.
Хотя изначально стандарт был разработан для производства полупроводников, стандарты ISO 14644 стали критически важными для производства продуктов питания, потому что:
| Класс ISO | Макс. частиц/м³ (≥0,5 мкм) | Типичные области применения в пищевой промышленности |
|---|---|---|
| ISO 5 | 3 520 | Асептическая упаковка, стерильные продукты |
| ISO 7 | 352 000 | Готовые к употреблению блюда, переработка молочных продуктов |
| ISO 8 | 3 520 000 | Упаковочные зоны, обработка сухих продуктов |