2025-04-10
Вытяжной шкаф — это лабораторное защитное устройство, которое в основном используется для контроля и удаления опасных газов, паров, пыли или аэрозолей, защищая лабораторный персонал и окружающую среду. В пищевых лабораториях к его основным функциям относятся:
1. Сброс вредных химикатов: Во время анализа пищевых компонентов (например, экстракции растворителем, кислотного разложения и определения азота по Кьельдалю) он удаляет пары органических растворителей (например, метанола), кислотные пары (например, азотной кислоты, серной кислоты) или другие токсичные газы.
2. Предотвращение микробного загрязнения:При работе с высокоактивными биологическими образцами (например, болезнетворными микроорганизмами, культурами плесени) он позволяет избежать распыления аэрозолей, обеспечивая безопасность персонала и окружающей среды.
3. Снижение перекрестного загрязнения:Он изолирует летучие компоненты пищи (например, ароматизаторы, ароматизаторы, ароматизирующие вещества), чтобы предотвратить вмешательство в другие эксперименты.
4. Обеспечение безопасности при работе в условиях высоких температур/давлений:Во время микроволнового разложения, высокотемпературного озоления и т. д. он обеспечивает вентиляцию и охлаждение, снижая риск взрыва или ожога.
5. Соответствие стандартам безопасности:Это помогает лабораториям соблюдать стандарты GMP, HACCP, ISO 17025 и другие стандарты, касающиеся вентиляции и требований гигиены труда.
![]()
Типичные сценарии применения:
6. Тестирование пищевых добавок (химический анализ консервантов, красителей и подсластителей)
7. Тестирование на тяжелые металлы и загрязняющие вещества (предварительная обработка проб на наличие свинца, мышьяка и ртути)
8. Исследование вкуса и аромата (экстракция и концентрирование летучих соединений)
9. Тестирование на ГМО или аллергены (предотвращение аэрозольного загрязнения во время экстракции ДНК/белка)
![]()