С момента своего основания в 2010 году, компания Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. зарекомендовала себя в области проектирования чистых помещений и производства оборудования благодаря профессиональным технологиям и высококачественным услугам. Компания была удостоена званий «Высокотехнологичное предприятие» и «Маленький гигант инноваций в науке и технологиях Гуанчжоу». Благодаря многочисленным сертификациям систем стандартов и обладанию рядом патентов, она предоставляет комплексные решения для строительства лабораторных и медицинских чистых помещений. Ее продукция широко используется в различных областях и пользуется доверием таких известных учреждений, как Nanshan Pharmaceutical и Sun Yat-sen University. Ориентируясь на особые потребности пищевых цехов, далее основное внимание уделяется лабораторным столам для пищевых цехов.
I. Особенности отрасли лабораторных столов для пищевых цехов
В процессе производства продуктов питания, являясь основным средством для проведения испытаний сырья, анализа готовой продукции и исследований и разработок технологических процессов, лабораторный стол в пищевом цеху должен соответствовать строгим стандартам, таким как Общий гигиенический кодекс для производства пищевых продуктов (GB 14881). Он не только должен выдерживать различные испытательные приборы и реагенты, но и должен обладать характеристиками коррозионной стойкости, легкости очистки и предотвращения перекрестного загрязнения, чтобы обеспечить точность данных испытаний и гарантировать безопасность пищевых продуктов.
II. Основные преимущества лабораторных столов для пищевых цехов в чистых помещениях
(1) Профессиональная конфигурация материалов
| Компонент |
Выбор материала |
Характерные преимущества |
| Основной каркас |
4060Квадратная труба из пищевой нержавеющей стали 304, 1,8 мм |
После травления, фосфатирования и равномерного серо-белого эпоксидного напыления устойчива к кислотной и щелочной коррозии, обладает высокой несущей способностью и длительным сроком службы. |
| Столешница |
Столешница из эпоксидной смолы 16 мм / столешница из нержавеющей стали |
Столешница из эпоксидной смолы: хорошая коррозионная стойкость, ударопрочность и устойчивость к высоким температурам, способна выдерживать воздействие различных химических реагентов. Столешница из нержавеющей стали: пищевой материал, легко чистится, подходит для таких сценариев, как микробиологическое обнаружение. |
| Шкаф |
Экологически чистая меламиновая плита толщиной 16 мм класса E1 |
Все секции обработаны высококачественной кромкой из ПВХ и гидроизоляцией, имеют стабильную структуру, хорошую несущую способность и легко разбираются и перемещаются. |
(2) Целенаправленный функциональный дизайн
1. Дизайн гигиены и безопасности
- Обработка закругленных углов: Углы шкафа имеют закругленные углы, бесшовные, легко чистятся, устраняют санитарные мертвые зоны и предотвращают рост бактерий.
- Антибактериальное покрытие: Поверхность столешницы и шкафа может быть обработана антибактериальным покрытием со степенью бактериостатичности ≥99%, что соответствует гигиеническим требованиям пищевой промышленности.
- Водонепроницаемый дизайн: Края столешницы снабжены водонепроницаемой кромкой, чтобы предотвратить утечку жидкости, повреждающую шкаф, и обеспечить срок службы стола.
2. Конфигурация практичных фитингов
- Самозакрывающиеся демпфирующие петли из нержавеющей стали: Когда горизонтальный угол между дверцей шкафа и поверхностью шкафа составляет менее 15 градусов, дверца шкафа закрывается автоматически. Обладает хорошей эластичностью, бесшумностью и долговечностью.
- Трехсекционная направляющая: Поверхность обработана черным электростатическим напылением эпоксидной смолой или оцинковкой, что обеспечивает коррозионную стойкость, плавность выдвижения и удобство хранения экспериментальных приборов.
- Пищевые универсальные регулировочные ножки: Специальные литые регулируемые ножки, обладающие характеристиками несущей способности, влагостойкости, противоскольжения, антибактериальности и коррозионной стойкости. Они могут регулировать высоту шкафа в соответствии с условиями пола для обеспечения устойчивости.
- Взрывозащищенная розетка: Оснащена взрывозащищенными розетками, соответствующими требованиям безопасности пищевых цехов, универсальными двух- и трехконтактными розетками 22 В 16 А, обладающими высокой совместимостью, безопасностью и долговечностью.

III. Научное планирование планировки лабораторных столов для пищевых цехов
(1) Принципы планировки
В соответствии с процессом тестирования пищевых продуктов «прием образцов - предварительная обработка - тестирование - анализ результатов» разумно планируйте функциональные зоны, чтобы обеспечить плавный поток людей и логистики и избежать перекрестного загрязнения. В то же время учитывайте площадь лаборатории, количество оборудования и количество операторов для оптимизации использования пространства.
(2) Типовые схемы планировки
| Площадь лаборатории |
Тип стола |
Функциональные зоны |
Сценарии применения |
| Около 50㎡ |
Настенный стол + центральный испытательный стол |
Зона приема образцов, зона физико-химической предварительной обработки, зона микробиологического обнаружения |
Лаборатории малых и средних предприятий пищевой промышленности |
| 100㎡ и более |
Стол островного типа + периферийный настенный стол |
Зона обнаружения сырья, зона обнаружения готовой продукции, зона хранения реагентов, зона работы при высоких температурах |
Лаборатории крупных предприятий пищевой промышленности или сторонних испытательных учреждений |
(3) Основные размерные ссылки
- Высота столешницы: Стандартная высота столешницы для работы сидя составляет 76-82 см, а высота столешницы для работы стоя - 88,9-94 см, что соответствует эргономике и удобно для комфортной работы операторов.
- Ширина прохода: Ширина основного прохода между испытательными столами должна быть не менее 1,5 м для обеспечения беспрепятственного прохода персонала и оборудования.
- Установка настенного шкафа: Настенный шкаф находится на расстоянии 60 см от столешницы, дно - на расстоянии 142 см от земли, а проекция на столешницу не превышает 30 см, что позволяет рационально использовать пространство, не влияя на работу.
IV. Примеры применения лабораторных столов для пищевых цехов
(1) Пример лаборатории предприятия по производству хлебобулочных изделий
Предыстория проекта: Известное предприятие по производству хлебобулочных изделий модернизировало свою первоначальную лабораторию для улучшения контроля качества продукции, уделяя особое внимание усилению возможностей обнаружения микробиологических и питательных компонентов в сырье.
Решение Cleanroom:
- Принята планировка центрального испытательного стола островного типа в сочетании с настенным столом. Центральный испытательный стол выбрал столешницу из эпоксидной смолы для физико-химических испытаний и предварительной обработки образцов; настенный стол использовал столешницу из нержавеющей стали для организации зоны микробиологического обнаружения.
- Сконфигурированы специальные стеллажи для реагентов, промыватели глаз, вытяжные шкафы и другие аксессуары для удовлетворения потребностей различных испытательных проектов.
- Ориентируясь на характеристики сырья для выпечки, конструкция стола была особенно усилена в отношении маслостойкости и простоты очистки.
Эффект реализации:
- Процесс тестирования стал более стандартизированным, а эффективность тестирования увеличилась более чем на 30%.
- Уровень колониального загрязнения в зоне микробиологического обнаружения значительно снизился, и точность результатов испытаний была эффективно гарантирована.
- Успешно прошли соответствующие сертификации безопасности пищевых продуктов, обеспечив надежную поддержку для улучшения качества продукции предприятия.
(2) Пример лаборатории молочного предприятия
Требования к проекту: Молочные предприятия предъявляют чрезвычайно высокие требования к гигиене лабораторных столов, необходимо эффективно предотвращать перекрестное загрязнение и одновременно удовлетворять потребности обнаружения холодовой цепи.
Решение Cleanroom:
- Столешница была полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали, а поверхность была обработана специальным способом, который был антибактериальным и легко чистился.
- Разработана независимая зона обработки образцов холодовой цепи, оснащенная специальными низкотемпературными шкафами для хранения и рабочими столами.
- Общая структура стола приняла модульную конструкцию, которая была удобна для расширения функций в соответствии с испытательными проектами на более позднем этапе.
Отзывы клиентов:
- Гигиенические характеристики и долговечность стола были высоко оценены, что соответствует высоким гигиеническим стандартам, требуемым для молочных продуктов.
- Разумная планировка сделала процесс обнаружения холодовой цепи более эффективным, обеспечив надежную гарантию контроля качества продукции.

V. Отличное обслуживание клиентов и послепродажная гарантия
Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. предоставляет клиентам комплексные услуги от предварительного планирования до послепродажного обслуживания:
- Профессиональное консультирование и планирование: В соответствии с фактическими потребностями и условиями площадки лаборатории пищевого цеха клиента, предоставьте персонализированные схемы проектирования столов и предложения по планировке.
- Индивидуальное производство: В соответствии со специальными требованиями клиентов, настройте лабораторные столы с различными материалами, размерами и функциями для удовлетворения разнообразных потребностей.
- Профессиональная установка и отладка: Опытная команда установщиков выполняет установку и отладку функций стола на месте для обеспечения нормального использования.
- Послепродажное обслуживание: Продукт имеет определенный период гарантийного обслуживания качества. Команда послепродажного обслуживания отвечает на потребности клиентов 24 часа в сутки, своевременно решает проблемы, возникающие в процессе использования, и предоставляет регулярные предложения по техническому обслуживанию.
Если ваша лаборатория пищевого цеха нуждается в строительстве или модернизации, профессиональное решение для лабораторных столов для пищевых цехов от Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. станет вашим идеальным выбором. Благодаря профессиональным технологиям, высококачественной продукции и внимательному обслуживанию мы поможем вам создать безопасную, эффективную и соответствующую требованиям среду тестирования пищевых продуктов.