С момента своего основания в 2010 году компания Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. завоевала хорошую репутацию в области проектирования систем чистых помещений и производства оборудования благодаря профессиональным технологиям и высококачественным услугам. Компания была удостоена званий «Высокотехнологичное предприятие» и «Маленький гигант инноваций в области науки и технологий Гуанчжоу». Благодаря многочисленным сертификациям стандартных систем и ряду патентов компания предлагает комплексные вспомогательные решения для строительства лабораторных и медицинских чистых помещений. Ее продукция широко используется во многих областях, и ей доверяют такие известные учреждения, как Наньшаньская фармацевтическая компания и Университет Сунь Ятсена. Ориентируясь на особые потребности пищевых цехов, ниже основное внимание уделяется лабораторным столам для пищевых цехов.
I. Промышленные особенности лабораторных столов для пищевых цехов
В процессе производства продуктов питания, являясь основным объектом для проведения испытаний сырья, анализа готовой продукции, а также исследований и разработок процессов, лабораторный стол пищевого цеха должен соответствовать строгим стандартам, таким какНациональный стандарт безопасности пищевых продуктов - Общие гигиенические нормы для производства пищевых продуктов(Великобритания 14881). Он не только должен иметь различные инструменты для тестирования и реагенты, но также должен обладать характеристиками коррозионной стойкости, легкой очистки и предотвращения перекрестного загрязнения, чтобы обеспечить точность данных испытаний и гарантировать безопасность пищевых продуктов.
II. Основные преимущества лабораторных столов для пищевых цехов в чистых помещениях
(1) Профессиональная конфигурация материала
| Компонент |
Выбор материала |
Характерные преимущества |
| Основная рама |
4060Квадратная трубка из пищевой нержавеющей стали 304 диаметром 1,8 мм |
После травления, фосфатирования и равномерного серо-белого напыления эпоксидной смолы он устойчив к кислотной и щелочной коррозии, обладает высокой несущей способностью и длительным сроком службы. |
| Столешница |
Столешница из эпоксидной смолы толщиной 16 мм/столешница из нержавеющей стали |
Столешница из эпоксидной смолы: хорошая коррозионная стойкость, ударопрочность и устойчивость к высоким температурам, способность противостоять эрозии различных химических реагентов. Столешница из нержавеющей стали: пищевой материал, легко чистится, подходит для таких задач, как обнаружение микробов. |
| Кабинет |
Меламиновая плита класса E1 толщиной 16 мм, защищающая окружающую среду |
Все секции обработаны высококачественной ПВХ-герметизацией и гидроизоляцией, имеют стабильную конструкцию, хорошую несущую способность, легко разбираются и перемещаются. |
(2) Целевой функциональный дизайн
1. Гигиенический и безопасный дизайн.
- Обработка закругленных углов: Углы шкафа имеют закругленную форму, бесшовные, легко чистятся, исключают санитарные мертвые углы и предотвращают рост бактерий.
- Антибактериальное покрытие: Столешница и поверхность шкафа могут быть обработаны антибактериальным покрытием с бактериостатическим действием ≥99%, что соответствует гигиеническим требованиям пищевой промышленности.
- Водонепроницаемый дизайн: Край столешницы снабжен водонепроницаемой кромкой, которая предотвращает повреждение шкафа утечкой жидкости и обеспечивает срок службы скамейки.
2. Практичная конфигурация фитингов
- Самозакрывающиеся демпфирующие петли из нержавеющей стали: Когда горизонтальный угол между дверцей шкафа и поверхностью шкафа составляет менее 15 градусов, дверца шкафа закрывается автоматически. Он обладает хорошей эластичностью, не шумит и долговечен.
- Трехсекционная направляющая: Поверхность обработана электростатическим распылением или гальванизацией черной эпоксидной смолы, которая устойчива к коррозии, гладкая при вытягивании и удобна для хранения экспериментальных инструментов.
- Универсальные регулируемые ножки для пищевых продуктов: Специальные регулируемые ножки, отлитые под давлением, обладают несущими, влагостойкими, противоскользящими, антибактериальными и коррозионностойкими свойствами. Они могут регулировать высоту шкафа в зависимости от состояния грунта, чтобы обеспечить устойчивость.
- Взрывозащищенная розетка: Оснащен взрывозащищенными розетками, отвечающими требованиям безопасности пищевых цехов, универсальными розетками с двумя и тремя вилками 22 В, 16 А, обеспечивающими высокую совместимость, безопасность и долговечность.

III. Научное проектирование лабораторных столов пищевого цеха
(1) Принципы проектирования макета
В соответствии с процессом тестирования пищевых продуктов «прием проб – предварительная обработка – тестирование – анализ результатов» разумно планируйте функциональные зоны, чтобы обеспечить бесперебойный поток людей и логистику и избежать перекрестного загрязнения. В то же время учитывайте площадь лаборатории, количество оборудования и количество операторов для оптимизации использования пространства.
(2) Типовые схемы компоновки
| Лабораторная зона |
Тип скамейки |
Функциональные зоны |
Сценарии применения |
| Около 50㎡ |
Настенный стенд + центральный испытательный стенд |
Зона приема проб, зона физико-химической предварительной обработки, зона обнаружения микробов |
Лаборатории малых и средних пищевых предприятий |
| 100㎡ и выше |
Скамья островного типа + периферийная настенная скамья |
Зона обнаружения сырья, зона обнаружения готовой продукции, зона хранения реагентов, зона высокотемпературной эксплуатации |
Лаборатории крупных пищевых предприятий или сторонние испытательные учреждения |
(3) Ссылки на основные размеры
- Высота столешницы: Стандартная высота рабочей поверхности сидя составляет 76-82 см, а высота рабочей поверхности стоя - 88,9-94 см, что соответствует эргономике и обеспечивает комфортную работу операторов.
- Ширина прохода: Ширина основного прохода между испытательными стендами составляет не менее 1,5 м для обеспечения беспрепятственного прохода персонала и оборудования.
- Установка настенного шкафа: Навесной шкаф находится на расстоянии 60 см от столешницы, нижняя часть — на высоте 142 см от земли, а выступ на столешнице не превышает 30 см, что позволяет рационально использовать пространство, не влияя на работу.
IV. Примеры применения лабораторных столов пищевой мастерской
(1) Случай с лабораторией хлебопекарного предприятия
Предыстория проекта: Известное хлебопекарное предприятие модернизировало свою первоначальную лабораторию, чтобы улучшить контроль качества продукции, сосредоточив внимание на усилении возможностей обнаружения микробных и пищевых компонентов в сырье.
Решение для чистых помещений:
- Применен центральный испытательный стенд островного типа в сочетании с настенным стендом. На центральном испытательном стенде была выбрана столешница из эпоксидной смолы для физико-химических испытаний и предварительной обработки образцов; На настенном стенде использовалась столешница из нержавеющей стали для создания зоны обнаружения микробов.
- Специальные стойки для реагентов, промыватели глаз, вытяжные шкафы и другие аксессуары настроены для удовлетворения потребностей различных проектов тестирования.
- Учитывая характеристики хлебопекарного сырья, конструкция стола была особенно усилена с точки зрения маслостойкости и удобства очистки.
Эффект от реализации:
- Процесс тестирования стал более стандартизированным, а эффективность тестирования выросла более чем на 30%.
- Уровень загрязнения колоний в зоне обнаружения микробов был значительно снижен, а точность результатов испытаний была эффективно гарантирована.
- Успешно прошли соответствующие сертификации по безопасности пищевых продуктов, что обеспечило надежную поддержку повышению качества продукции предприятия.
(2) Случай с лабораторией молочного предприятия
Требование проекта: Молочные предприятия предъявляют чрезвычайно высокие требования к гигиене лабораторных столов, поскольку им необходимо эффективно предотвращать перекрестное загрязнение и одновременно удовлетворять потребности в обнаружении холодовой цепи.
Решение для чистых помещений:
- Рабочая поверхность была полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали, а поверхность была обработана специальной обработкой, которая была антибактериальной и легко чистилась.
- Спроектирован отдельный участок обработки проб холодовой цепи, оборудованный специальными низкотемпературными шкафами для хранения и операционными столами.
- Общая структура стенда имела модульную конструкцию, что было удобно для расширения функций в соответствии с проектами испытаний на более позднем этапе.
Отзывы клиентов:
- Гигиенические характеристики и долговечность стенда были высоко оценены, поскольку он соответствует высоким гигиеническим стандартам, предъявляемым к молочным продуктам.
- Разумная планировка сделала процесс обнаружения холодовой цепи более эффективным, обеспечив надежную гарантию контроля качества продукции.

V. Идеальное обслуживание клиентов и гарантия послепродажного обслуживания.
Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. предоставляет клиентам комплексные услуги от предварительного планирования до последующего обслуживания:
- Профессиональный консалтинг и планирование: В соответствии с фактическими потребностями и условиями лаборатории пищевого цеха клиента мы можем предоставить индивидуальные схемы конструкции стендов и предложения по планированию планировки.
- Производство по индивидуальному заказу: В соответствии с особыми требованиями клиентов можно изготовить лабораторные столы из различных материалов, размеров и функций для удовлетворения разнообразных потребностей.
- Профессиональная установка и отладка: Опытная бригада монтажников выполняет установку и отладку функций стенда на месте для обеспечения его нормального использования.
- Послепродажное обслуживание: На изделие распространяется определенный период гарантийного обслуживания. Команда послепродажного обслуживания реагирует на потребности клиентов 24 часа в сутки, своевременно решает проблемы, возникающие во время использования, и предоставляет регулярные предложения по техническому обслуживанию.
Если ваша лаборатория пищевого цеха нуждается в строительстве или модернизации, профессиональное решение для лабораторных столов пищевого цеха от Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. станет вашим идеальным выбором. Благодаря профессиональным технологиям, высококачественной продукции и индивидуальному обслуживанию мы помогаем вам создать безопасную, эффективную и соответствующую требованиям среду для тестирования пищевых продуктов.