Как профессиональный производитель очистительного оборудования, Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. глубоко понимает, что для пищевой фабрики,разумный план планирования является краеугольным камнем для обеспечения безопасности пищевых продуктов и повышения эффективности производстваСегодня, давайте углубимся в ключевые моменты планов планирования пищевых заводов.

I. Почему план планирования имеет решающее значение?

• Обеспечение безопасности пищевых продуктов: Рациональное расположение таких областей, как хранение сырья, переработка и упаковка готовой продукции, может эффективно предотвратить перекрестное загрязнение.строгое разделение районов обработки сырой и вареной пищи может предотвратить распространение бактерий и микроорганизмов из сырой пищи в вареную пищу, гарантируя, что каждый пищевой продукт соответствует стандартам безопасности.
• Улучшение эффективности производства: гладкая компоновка может сократить расстояние и время обработки материала.размещение площади сырья вблизи от отправной точки переработки и площади готовой продукции вблизи от логистической зоны доставки делает весь производственный процесс плавным, снижая затраты на рабочую силу и время.

II. Принципы оформления

• Плавный процесс: На основе процесса производства продуктов питания, начиная с поступления сырья и заканчивая выпуском готовой продукции, каждое звено должно быть тесно связано, чтобы избежать обходов и обратных потоков,обеспечение упорядоченного производства.
• Чистое гигиеническое зонирование: разделить завод на чистые зоны, получистые зоны и общие операционные зоны.необходимо строго контролировать въезд и выезд персонала и материалов для обеспечения чистой среды; получистые зоны, такие как перерабатывающая мастерская, имеют несколько более низкие требования к гигиене; и общие операционные зоны, такие как область предварительной обработки сырья,Нужно соблюдать основные гигиенические правила..
• Разумное устройство оборудования: Устройство оборудования должно быть разумным в соответствии с его функциями и требованиями к эксплуатации.в то время как небольшое оборудование может быть размещено централизованным образом для улучшения использования пространства.

III. Детальное планирование каждой области

• Площадь хранения сырья: В соответствии с характеристиками сырья, он разделен на зоны хранения при нормальной температуре, холодильнике и замороженном.и ингредиенты, чувствительные к температуре, помещаются в охлажденную или замороженную зону.В то же время нужно принимать такие меры, как устойчивость к влаге, устойчивость к насекомым и устойчивость к гризунам.
• Площадь обработки: Под - разделить его на несколько небольших участков в соответствии с различными методами обработки, такими как резка, приготовление пищи и выпечка.Каждая зона оборудована соответствующим оборудованием и инструментами для обеспечения эффективной и гигиенической обработки.
• Площадь упаковки: Чтобы избежать вторичного загрязнения, окружающая среда должна быть чистой.Отделить помещение для хранения упаковочного материала от помещения для работы с упаковкой, чтобы предотвратить загрязнение упаковочных материалов и готовой продукции загрязнениями, такими как пыль.
• Склад и логистикаВ то же время хорошо планируйте логистические каналы, чтобы обеспечить бесперебойную транспортировку товаров.

Компания Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. накопила богатый опыт в планировании планировки пищевых заводов при исследовании, разработке и производстве очистного оборудования.Мы не только можем предоставить высококачественное оборудование для очистки, но и предложить профессиональные советы и решения для вашей пищевой фабрики.Если у вас есть какие-либо вопросы или потребности относительно планировки пищевой фабрики, пожалуйста, свяжитесь с нами в любое время. Давайте будем работать вместе, чтобы создать эффективное, безопасное и гигиеническое пространство производства пищевых продуктов.